Cerita ini saya dapatkan dari pengalaman pribadi atau kejadian-kejadian di sekitar saya selama bekerja di kapal pesiar. Sebagai seorang waiter di kapal pesiar tentu banyak mengalami kejadian yang tak terduga baik itu kejadian lucu yang spontan membuat kita tertawa ngakak atau kejadian yang mendebarkan hati bila kita melihat kesalahan-kesalahan yang dilakukan pegawai hingga membuat supervisor atau bos naik pitam.
Berikut kejadian yang masih terekam di otak saya:
Salah Station(commode)
Suatu hari saat makan malam(dinner time)kami bekerja seperti biasa. Setiap pelayan(waiter) mempunyai station(commode) masing-masing. kebetulan itu saya mendapat station 33 restauran bawah yang berisi 4 orang pelayan. untuk di ketahui bahwa restauran kita terdiri dari 2 lantai ,sebagian waiter bekerja di restauran atas lantai 4 sebagian di bawah lantai 3. Setiap waiter mempunyai assisten waiter. assisten waiter bertugas untuk mengambil order ke dapur(kitchen) dari makanan pembuka(appetizer),dilanjutkan mengambil sup(soup) dan salad. Sementara untuk makanan utama(main course) waiterlah yang mengambil ke dapur.
Sementara saya sedang menunggu assisten saya datang dengan membawa salad , saya mengambil mangkuk sup kotor dari atas meja yang saya layani. setelah semua meja bersih dari mangkuk kotor saya berdiri di station. Tiba-tiba tanpa di duga-duga seorang pelayan (waiter) datang ke station saya membawa makanan utama(main course) Tanpa basa-basi dia menyuruh saya dan ke dua teman saya untuk menyingkir dari station karena ia akan segera menyajikannya kepada tamu di atas meja. Dengan begitu yakinnya(confident) ia membuka penutup makanan utama yang terbuat dari metal dan menaruhnya 4 piring di atas tangannya untuk di sajikan ke meja. Setibanya di meja dia sempat tertegun beberapa saat sepertinya mencoba untuk mempelajari raut wajah tamu yang akan diberikan makanan utamanya. Beberapa saat kemudian dia kembali sambil berkata "sorry, sorry gue salah station." dan pergi begitu saja dengan membawa semua makanan utamanya setelah menutup semuamakanan dengan cover. Kami semua tertawa terbahak- bahak setelah dia pergi, karena kita semua tahu kalau waiter itu bekerja di restaurant atas.
Hungarian Waiter
Setiap tamu(guests) dapat menikmati makan malam di restaurant yang mereka sukai. Entah itu di Lido restaurant yang menyajikan casual dinnernya bersamaan itu pula mereka dapat menikmati makanan italian dengan pastanya yang terkenal(canaletto restaurant). mereka juaga bisa menikmati makan malam di Penacle grill rertaurant dengan kwalitas daging No.1 dengan sedikit tambahan dana untuk makanan lezat mereka. Dan yang teratkhir adalah fine dining rotterdan restaurant yang tak kalah lezatnya walaupun mereka tidak harus membayar lebih. Saya bekerja di fine dining seperti biasa. Seluruh karyawanya orang indonesia. Sementara penacle grill restaurant terdiri dari banyak negara, indonesia, philipines, india dan hungaria. Kita memang mepunyai tempat yang terpisah kecuali ice cream station dengan dapur yang juga terpisah walahpun masih dalam lantai yang sama.
Pada suatu hari pas kebetulan saya sedang mengambil makanan penutup(dessert). datanglah hungarian waiter ke tempat kami mengambil desser. Dia berkata" where is sunday, Where is sunday?" yang artinya mana sunday, mana sunday? kami semua terbelalak(karena ada banyak waiter) melihat apa yang dilakukan oleh hungarian waiter itu. Dia membuka setiap penutup dessets untuk mencari sunday. Kami semua terheran-heran dengan apa yang dilakukakannya.Salah satu dari kami ada yang berkomentar" ini waiter lulusan sekolah perhotean apa ngak yah kok sunday aja ngak tau". Tanpa sungkan saya langsung menjelaskan kepada hungarian waiter itu bahwa sunday adalah ice cream of the day, Oh alahhh kapal pesiar sunday aja ngak tau....
Berikut kejadian yang masih terekam di otak saya:
Salah Station(commode)
Suatu hari saat makan malam(dinner time)kami bekerja seperti biasa. Setiap pelayan(waiter) mempunyai station(commode) masing-masing. kebetulan itu saya mendapat station 33 restauran bawah yang berisi 4 orang pelayan. untuk di ketahui bahwa restauran kita terdiri dari 2 lantai ,sebagian waiter bekerja di restauran atas lantai 4 sebagian di bawah lantai 3. Setiap waiter mempunyai assisten waiter. assisten waiter bertugas untuk mengambil order ke dapur(kitchen) dari makanan pembuka(appetizer),dilanjutkan mengambil sup(soup) dan salad. Sementara untuk makanan utama(main course) waiterlah yang mengambil ke dapur.
Sementara saya sedang menunggu assisten saya datang dengan membawa salad , saya mengambil mangkuk sup kotor dari atas meja yang saya layani. setelah semua meja bersih dari mangkuk kotor saya berdiri di station. Tiba-tiba tanpa di duga-duga seorang pelayan (waiter) datang ke station saya membawa makanan utama(main course) Tanpa basa-basi dia menyuruh saya dan ke dua teman saya untuk menyingkir dari station karena ia akan segera menyajikannya kepada tamu di atas meja. Dengan begitu yakinnya(confident) ia membuka penutup makanan utama yang terbuat dari metal dan menaruhnya 4 piring di atas tangannya untuk di sajikan ke meja. Setibanya di meja dia sempat tertegun beberapa saat sepertinya mencoba untuk mempelajari raut wajah tamu yang akan diberikan makanan utamanya. Beberapa saat kemudian dia kembali sambil berkata "sorry, sorry gue salah station." dan pergi begitu saja dengan membawa semua makanan utamanya setelah menutup semuamakanan dengan cover. Kami semua tertawa terbahak- bahak setelah dia pergi, karena kita semua tahu kalau waiter itu bekerja di restaurant atas.
Hungarian Waiter
Setiap tamu(guests) dapat menikmati makan malam di restaurant yang mereka sukai. Entah itu di Lido restaurant yang menyajikan casual dinnernya bersamaan itu pula mereka dapat menikmati makanan italian dengan pastanya yang terkenal(canaletto restaurant). mereka juaga bisa menikmati makan malam di Penacle grill rertaurant dengan kwalitas daging No.1 dengan sedikit tambahan dana untuk makanan lezat mereka. Dan yang teratkhir adalah fine dining rotterdan restaurant yang tak kalah lezatnya walaupun mereka tidak harus membayar lebih. Saya bekerja di fine dining seperti biasa. Seluruh karyawanya orang indonesia. Sementara penacle grill restaurant terdiri dari banyak negara, indonesia, philipines, india dan hungaria. Kita memang mepunyai tempat yang terpisah kecuali ice cream station dengan dapur yang juga terpisah walahpun masih dalam lantai yang sama.
Pada suatu hari pas kebetulan saya sedang mengambil makanan penutup(dessert). datanglah hungarian waiter ke tempat kami mengambil desser. Dia berkata" where is sunday, Where is sunday?" yang artinya mana sunday, mana sunday? kami semua terbelalak(karena ada banyak waiter) melihat apa yang dilakukan oleh hungarian waiter itu. Dia membuka setiap penutup dessets untuk mencari sunday. Kami semua terheran-heran dengan apa yang dilakukakannya.Salah satu dari kami ada yang berkomentar" ini waiter lulusan sekolah perhotean apa ngak yah kok sunday aja ngak tau". Tanpa sungkan saya langsung menjelaskan kepada hungarian waiter itu bahwa sunday adalah ice cream of the day, Oh alahhh kapal pesiar sunday aja ngak tau....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar